ACIA/Danger pour la sant : Prsence possible de bactries dangereuses dans du beurre de citrouille (Pumpkin Butter) de marque Birtch Farms and Estate Winery

OTTAWA, ONTARIO–(Marketwire – 20 nov. 2012) – L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et Birtch Farms and Estate Winery avisent la population de ne pas consommer de beurre de citrouille (Pumpkin Butter) de marque Birtch Farms and Estate Winery dcrit ci-dessous. En effet, le produit vis pourrait tre contamin par la bactrie Clostridium botulinum. Les toxines produites par cette bactrie peuvent causer le botulisme, une maladie parfois mortelle.

Le produit vis, du beurre de citrouille (pumpkin butter) de marque Birtch Farms and Estate Winery, est vendu en pots de 110 ml et de 250 ml. Tous les codes de lots sont viss par la prsente mise en garde.

Le produit a t distribu en Ontario.

Aucun cas de maladie associ la consommation de ce produit n’a t signal

Les aliments contamins par la bactrie Clostridium botulinum ne prsentent pas ncessairement d’altration visible ni d’odeur suspecte. La consommation d’aliments contamins par la toxine peut provoquer des nauses, des vomissements, de la fatigue, des tourdissements, des maux de tte, une vision double, un asschement de la gorge, une insuffisance respiratoire et une paralysie. Dans les cas graves, la contamination par Clostridium botulinum peut causer la mort

Le fabricant, Birtch Farms and Estate Winery, situ Woodstock (Ontario), retire volontairement du march le produit vis. L’ACIA surveille l’efficacit du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent appeler l’ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h 20 h (heure de l’Est).

Pour obtenir de l’information sur la bactrie Clostridium botulinum, consultez la page Web consacre la salubrit des aliments l’adresse inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/botulismf.shtml.

Pour en savoir plus sur les rappels d’aliments, consultez le rapport sur les rappels d’aliments de l’ACIA l’adresse active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.

Pour obtenir plus renseignements sur la faon de recevoir les rappels par courrier lectronique ou sur la salubrit des aliments, visitez notre site Web, l’adresse suivante : salubritedesaliments.gc.ca/. Les rappels d’aliments et de produits de consommation sont aussi diffuss sur le site Web l’adresse canadiensensante.gc.ca/.

Une photo du produit est disponible l’adresse suivante : media3.marketwire.com/docs/121120_CFIA_pumpkin-butter.jpg.

Contact:

Relations avec les mdias de l’ACIA

613-773-6600